400 g hladké mouky
140 g moučkového cukru
1 lžička jedlé sody
2 lžičky perníkového koření
2 lžičky kakaa
100 g másla
2 vejce
2-4 lžíce medu (dala jsem 3)
Rozpustím máslo, smíchám si mokré suroviny. Poté smíchám sypké suroviny. Těsto si nechám zpracovat pekárnou, naspod vliju polovinu mokré směsi, na ni suché suroviny a navrch opět zbytek morké směsi. Nechám uhnětat, uležet přes noc a poté můžu vykrajovat perníčky.
Zdobím bílkovou polevou - 2 bílky, 300 g prosátého moučkového cukru a dle potřeby citronová šťáva na naředění, lze obarvit potravinářskou barvou.
Komentáře
Okomentovat